Rogge geoogst; niet voor ons brood

Aan het begin van de week werd met een grote combine rogge op de Eng geoogst. De rogge op de Eng is niet geschikt om roggebrood of ontbijtkoek van te maken*. Zij wordt geplet en aan het vee gevoerd. Het stro wordt in balen verpakt en dient straks als bodembedekker in de koeienstal. Rogge schijnt het goed te doen op zandgrond en kan tien tot vijftien jaar op dezelfde plek verbouwd worden.

*Rogge en tarwe gebruikt door Nederlandse bakkers komen vaak uit Duitsland en Frankrijk. En voorheen ook uit de Oekraïne. Granen uit die landen zijn van betere kwaliteit (voedzamer) dan die uit Nederland en België. Waar het mee te maken heeft? Misschien met de weersomstandigheden? Foto: Bart Kuijer 

Delen op social media

FacebookTweetLinkedInPinterestE-mail