Red de bloemen, verwijder de melganzevoet 

Vandaag heeft de Stichting Vrienden Soester Eng een akkerkruidenmiddag georganiseerd, samen met boer Pieter Kuijer. Eerst een mini-college van Frank Jansma, onze voorzitter, over kruiden, biodiversiteit en akkers bewerken. Daarna nog wat toelichting door Pieter en vervolgens met een hele groep enthousiaste mensen zoveel mogelijk melganzevoet verwijderd uit de bloeiende akkerranden van Pieter Kuijer. 

Er is zoveel melganzevoet in de randen dat het de andere planten belemmert in hun bloei. De zaden van de boosdoener bevatten veel olie en blijven daardoor jaren goed. Bovendien vindt de plant het heerlijk om te groeien in de bewerkte grond van de Eng. 

Melganzevoet lijkt een beetje op spinazie en kun je prima eten. De verzamelde bergen van vanmiddag gaan naar de varkens aan het Kerkpad van Engtuin Soest.

Delen op social media

FacebookTweetLinkedInPinterestE-mail